目前,烹饪专业与汽修专业已于1月9日分别奔赴无锡职业技术学院和扬州大学烹饪实训基地进行为期三天的技能培训,并于13日晚全部顺利返回。财会,机电等其他专业也将陆续前往各地进行考前培训。
在本次培训过程中,学生积极听课、做笔记,有疑问及不懂的地方主动向老师请教。尤其在技能训练中能做到积极主动,刻苦训练。遇到不懂的地方能一起探讨,讨论不明白,再请教授课老师,极大的提升了专业技能。在组织方面,学生能服从老师安排,在生活方面能保持统一行动,排队吃饭等,充分体现了淮海技师学院学子的风采。
各培训学校的老师还带领学生们参观了学校的专业技能考试场地,详细介绍了考试操作流程及注意事项,并和同学们探讨了考试过程中存在的问题和解决方法,使学生们受益匪浅。
通过这次培训,我们发现还是存在很多问题:如技能考试的打分标准与我们平时训练还是存在一定差异;学生现场应变能力差,因为场地比较陌生,很多的技能较强的学生在操作的过程中也出现了较多的问题;有的专业考试难度比往年增加,比如烹饪专业面点操作增添了和面这一过程,但时间还和以前一样。
总而言之,这次培训收获较大,学生们更直观的接触到了技能考试的场地和环境。老师们也找到自己教学中的不足,直观的看到对口单招技能的考试要求,从而需要对自己的教学进行补缺,并且有针对性的进行训练。