近年来,随着生活水平的不断提高,人们对食品安全卫生的要求越来越高,保证食品安全是食品企业首要也是最核心的责任。为更好地推动企业食品安全领域专业技术人才队伍建设,保证企业出厂的每份食品安全,近日,我院联合沭阳益客食品有限公司开展了食品检验工职业技能培训,该企业300余名员工参加了此次培训班。
本次培训,我院聘请专业教师授课,根据企业生产实际制定有针对性,与岗位需求相衔接的培训内容,主要包括食品检验基础知识、食品检验技术、食品检验的化学基础、实践操作技能、有关食品质量安全法律法规、国家食品质量标准等。通过理论学习和一线现场演练,学员们对所学的知识能够在短时间内领会并实际应用,员工们纷纷表示:自己在工作之余又能学到知识,非常适合我们,这样的学习方式真好!