我院开展西式面点师职业技能培训
2019-04-12 15:57:00   来源：培训处   浏览量：628

      西式面点风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用，也是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。       近日，我院结合市场需求举办了西式面点师职业技能培训班，培训主要内容为蛋糕的制作，具体包括鲜奶知识、蛋糕花边、蛋糕花朵、蛋糕抹胚、蛋糕裱花等内容。学员们纷纷动手操作，授课教师根据学员操作情况逐一指导。
      参加培训的小李说：以前看着蛋糕店里各种各样好看的蛋糕和糕点，觉得制作起来肯定很难，通过培训发现并没有想象中的那么难，非常感谢淮海技师学院给我们提供的免费培训机会，也感谢老师的精心指导。