我院组织餐厅服务员技能等级认定考试
2023-12-27 15:53:00   来源：职业技能鉴定部   浏览量：127

      12月26日上午，我院举行餐厅服务员四级职业技能认定考试，共有73名考生参加了此次考试。        此次职业技能认定分为理论知识考试（笔试）和操作技能考核（操作与口试）两部分。为保证考核工作的顺利进行，考务人员对考核工作进行了周密安排。考前特别安排专业老师对学员进行系统复习，就考试的重难点进行辅导并实地练习。       笔试内容涉及礼节礼貌、酒店职业道德、餐饮服务、饮食文化、服务安全等知识；笔试结束后，学生们分批进入餐厅实训场地，开始进行操作技能的考核。同学们身穿酒店职业服装，沉着、冷静地经过理论考试、主题插花、中餐摆台、综合服务能力考评这四个环节的综合考核，较为出色地完成了本次餐厅服务员的技能认定考核。