我院开展西式面点师四级职业技能鉴定
2019-09-13 08:49:00   来源：技能鉴定所   浏览量：253

      为了促进失地农民中有劳动意愿和劳动能力的人员充分就业，我院培训处走进乡镇，为当地的失地农民送去汽车维修、电工、育婴员、烹调师、面点师等职业技能培训。9月12日，我院职业技能鉴定所赶赴泗洪，为参加培训的34名学员开展西式面点师四级职业技能等级鉴定。        此次鉴定的技能考核内容是做小面包和泡芙制作，学员们利用培训所学将面粉、黄油、白糖、水等按比例混合搅拌、醒发、成型，然后放进烤箱。不一会浓郁的香气开始蔓延出来，考生们打开烤箱，将烤好的面包和泡芙端到展台上依次放好，金黄的色泽和浓郁香气不仅让人食欲大开，两位考评员依据考核标准对每一位考生的作品分别做了打分。成绩合格者将获得西式面点师四级职业资格证书，使他们的就业道路上又多了一个选择。